Последние новости
"Горячая линия"
(8172) 57-28-08
Ср, 23 Мая 2018, 12:41
355

Вологодское варенье смогут попробовать участники чемпионата мира по футболу

Телеканал «Россия – Вологда»

Гости чемпионата мира по футболу смогут отведать вологодского варенья. На мундиаль планируется заготовить более ста тонн этого традиционного русского десерта. При его приготовлении используется только натуральное сырьё – ягоды, собранные в вологодских и архангельских лесах.

Ягоды, которые привозят на комбинат, прежде чем стать вареньем, проходят строгий отбор, выражаясь, в том числе и футбольным языком, селекцию. Специалисты сортируют плоды вологодских и архангельских лесов при температуре -4 градуса. Холод преодолевают стойко. Всё для того, чтобы участники мундиаля почувствовали настоящий вкус северной ягоды.

На варку попадают только лучшие ягоды. Рецепт приготовления – старинный, но технология современная. После варки ещё неостывшее варенье попадает в лабораторию. Здесь его проверяют на вкус, цвет и аромат. Только потом варенье начинают разливать по банкам.

Специалисты заверяют: в их продукте нет красителей и консервантов. Всё натуральное. Ведь вологодское варенье спорту не помеха, а помощник.

Марина Волошина, главный технолог: «В нашем варенье больше ягод, а не сахара, поэтому все натуральные свойства сохранены, все витамины, и мы надеемся, что наши футболисты с нашим вареньем победят».

Малиновое, клубничное, черничное, абрикосовое и персиковое. Фрукты специально привозят из южных регионов России и Абхазии. Варенье всегда было символом гостеприимства. Вологжане надеются, что гости чемпионата мира по футболу смогут по достоинству его оценить.

Роман Кузнецов, директор предприятия: «Для нас это большая честь, что наш продукт узнают не только жители России, но и гости со всех концов мира».

Производители говорят, варенье – натуральный энергетик. Продукт поможет футболистам быстро восстановиться после матча. Болельщикам, которые приедут поддержать любимые команды, придаст сил. Первые тысячи банок с вареньем уже отправились в Калининград, Самару и Сочи, города где продут матчи чемпионата мира по футболу.
Другие новости
Вся лента новостей
Обратная связь


Яндекс.Метрика