Деятельность заведения приостановлена на 30 суток. Подробностями поделились сегодня в пресс-службе судов Вологодской области.
По данным ведомства, в феврале текущего года в гостиничном комплексе, расположенном в деревне Бурцево Вологодского округа, провели внеплановую проверку. В ходе неё были выявлены множественные нарушения санитарных норм, в том числе и в кафе, где готовят блюда для гостей заведения.
В частности, выяснилось, что в пищеблоке принимали сырьё без маркировки и сопроводительных документов; продукция изготавливалась не по технологическим документам. Кроме того, допускалось хранение в одном холодильнике готовых блюд и сырых полуфабрикатов. Восемь сотрудников кафе работали без медицинской книжки. В целом помещения общепита – в удручающем состоянии: внутренняя отделка повреждена, а кухня захламлена мусором: использованными перчатками, коробками из-под яиц, пакетами.
В отношении организации был составлен административный протокол. Суд принял решение приостановить деятельность гостиничного комплекса на 30 суток, – сообщает ГТРК «Вологда».
Ранее Вести35.рф писали о вынесении приговора студенту-автоподставщику.
