05 декабря 2022 00:43
°C
Вести
Вологда
30 ноября 2018 09:05

В Вологде всероссийский молочный форум открылся с премии «Золотой клевер»

Вологда уже традиционно на два дня стала молочной столицей страны. Здесь открылся второй всероссийский форум, собравший отечественных специалистов отрасли и гостей из ближнего и дальнего зарубежья. Главным событием первого дня стала международная премия «Золотой клевер».

Переработкой молока в Вологодской области занимаются уже более 200 лет. Регион не только подарил миру знаменитое «Вологодское масло». Сегодня нашу область по праву считают родиной промышленного маслоделия, сыроделия и отраслевой науки о молоке.

В этом году большая часть мероприятий посвящена вопросам привлечения внимания широкого потребителя, а также экспорту российской молочной продукции за рубеж. В программе и сразу несколько новинок. Например, первая международная премия среди производителей молочной продукции «Золотой клевер». Её организаторы отметили высокий уровень проведения вологодского форума.

Идею создания премии вынашивали более 5 лет. Среди конкурсантов сразу несколько вологодских компаний. Их оценят по девяти номинациям знаменитые шеф-повара из Италии, США, Франции и России.

Сегодня участники форума, а также ведущие эксперты, мировые лидеры по производству и переработке молока соберутся за круглым столом, чтобы обсудить важнейшие вопросы. А в посёлке Харачево будет открыт уникальный роботизированный животноводческий комплекс. Кроме того, сегодня будет презентована новая всероссийская награда за выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Николая Васильевича Верещагина.

677
Другие новости рубрики
04.12.2022 16:37
Визит вежливости: лесная рысь разгуливает по улицам Великого Устюга

Хищницу успели сфотографировать горожане.

03.12.2022 14:48
Воспитанники красавинского интерната готовят партию блиндажных свеч для участников СВО

Впоследствии она будет отправлена на границу в качестве груза помощи.

Смотреть видео
02.12.2022 19:44
История со счастливым концом: двоих лебедей спасли от верной смерти в Усть-Кубинском районе

Отбившихся от стай лебедей уже несколько раз замечали на замерзших реках и озерах районов области.

Смотреть видео
02.12.2022 17:30
В домах жителей Белозерска вскоре появится природный газ

Подача природного газа в Белозерск ожидается уже в начале следующего года.

Смотреть видео
02.12.2022 16:50
Лидер: Минстрой оценил вклад Вологодской области в оздоровление реки Волги

Министерство строительства в очередной раз признало Вологодскую область одним из лидеров проекта по оздоровлению реки Волги.

Смотреть видео
02.12.2022 16:30
Новоселье: 15 семей из Чагодощенского района получили ключи от новых квартир

15 семей получили ключи от новых квартир в поселке Сазоново Чагодощенского района.

02.12.2022 16:15
Нелегальные кредиторы маскируются под МФО и ломбарды в Вологодской области

Банк России в период с сентября по ноябрь выявил на территории региона шесть организаций с признаками нелегальных кредиторов.

Смотреть видео
02.12.2022 15:49
События Череповца: выход на лёд, строительные заборы, конкурс и хоккей

С сегодняшнего дня в Череповце разрешено выходить на лед реки Шексны.

Смотреть видео
02.12.2022 13:48
«Цифровая образовательная среда»: более 40 вологодских школ получат современное оборудование

Больше 200 образовательных организаций региона оснастят цифровым оборудованием за два года.

Смотреть видео
Приложение в Google Play