В 21 веке в сельском хозяйстве Вологодской области появилась новая отрасль – аквакультура. Это промышленное разведение промысловых пород рыбы для продажи. Первой открылась ферма под Кадуем. Сейчас такие предприятия работают уже в нескольких районах региона.
«Аквакультура» – это название не только всего перспективного направления, но и одного из крупнейших в регионе хозяйств. Оно находится в Белозерском районе. Предприятие занимается выращиванием радужной и экзотической ропшинской золотистой форели. Первые садки были установлены меньше года назад. «Урожай» планируют снять осенью.
В этом году гендиректор фермы Сергей Погодин решил провести эксперимент и привез новых для области – мальков чира и муксуна. В дополнительные садки были выпущены по 10 тысяч личинок. К 2020 году предприятие планирует производить 150 тонн рыбы в год. Впереди у работников фермы хлопотное время.
Пока на озере только ждут первой товарной партии, в деревне Ванеево под Череповцом сбыт уже налажен. Предприятие арендует площади для разведения мраморного сома и уже вышло на запланированный годовой объём в 100 тонн рыбы. На ферме – полный производственный цикл. Есть маточное стадо, которое дает икру, далее идёт инкубация личинок а потом рыбу выпускают в товарные цеха. Применяются установки замкнутого водоснабжения.
Аквакультура в Вологодской области стремительно развивается. В регионе работают уже 12 предприятий. За последние два года в регионе объёмы производства увеличились более чем на 70% и в 2018 составили 174 тонны. Это осетровые, сом, карп, тиляпия… В ближайшие годы количество видов рыбы для разведения в промышленных масштабах планируют увеличивать. Но основным останется радужная форель. Её выращивают на трёх фермах. Для поддержки предпринимателей разработана специальная региональная программа. Её цель – на первоначальном этапе дать импульс к развитию, способствовать увеличению производительности.
Освоение и развитие, по сути, новой для области отрасли сельского хозяйства – аквакультуры позволит обеспечить жителей качественной рыбной продукцией собственного производства и значительно снизит зависимость региона от поставок рыбы из-за его пределов.