Увеличить продуктивность до 10.200 килограммов молока на одну бурёнку. Такая задача поставлена на производстве в Покровском. Совсем недавно хозяйству исполнилось 55 лет. Сейчас здесь содержится 3,5 тысячи голов скота. И используются технологии беспривязного содержания, а также роботы-дояры. Современный завод оценил губернатор. Олег Кувшинников побывал на предприятии и пообщался со специалистами, чтобы найти ответ на вопрос: как регион завоевал славу молочной столицы России.