Качество самых популярных продуктов в последнее время редко вызывает претензии у потребителей. Речь идёт о мясе, рыбе, свежих овощах и фруктах. К тому же популярнее стали заказы еды в интернете. Такой вывод сделали эксперты на основании социологического исследования 2022-го года. Подробности в обзоре вести35.рф.
Россияне в последние несколько лет стали более требовательно подходить к покупке продуктов. Они оценивают качество товара по нескольким показателям: внешний вид, состав, маркировка и, конечно же, цена. Специалисты Центра изучения потребительского поведения Роскачества и компания маркетинговых онлайн-исследований провели опрос в октябре этого года. Участвовали 1200 россиян старше 18-ти лет, из городов с населением больше 100 тыс. человек. Традиционно потребительская корзина включает в себя мясо или рыбу, свежие овощи и фрукты. Результаты исследования сравнили с данными мониторинга, который проводился 2 года назад.
Если в 2020-м число недовольных качеством свежих овощей составляло 38%, то теперь - 24%. У фруктов показатель снизился на 10 процентов - с 33-х до 23-х. Качеством мяса раньше были недовольны 41% россиян, теперь - 30. Ну и рыбв в 2020-м вызывала нарекания у 29%, покупателей, а в этом году - у двадцати.
А вот с кондитерскими изделиями и сладостям, безалкогольными напитками и водой обратная ситуация. Жалоб на них стало на 8-9% больше.
Среди других факторов влияющих на выбор на первом месте цена. На стоимость продукта ориентируются 73% опрошенных, 12% покупателей полагаются на советы знакомых, в 2020-м их было 17%. 22% респондентов выбирают интуитивно, два года назад таких было 28%.
Также россияне стали лучше разбираться в ингредиентах, которые входят в состав продуктов. Раньше расшифровывать непонятные слова на этикетках не умели 31%, сейчас - 24%.
В интернет-магазинах заказывают еду и другие товары 21% опрошенных, это на 5 процентов больше, чем два года назад. Эксперты считают, что число онлайн-заказов продуктов будет и дальше расти. Для этого интернет-магазины и службы доставки упрощают потребителям выбор оптимальной цены и дают возможность найти максимум информации о продукте.
