10 июля 2025 04:31
°C
Вести
Вологда
15 августа 2023 11:38

Медовый спас: старинный церковный праздник отметили в Нюксенском округе

Накануне православные отмечали Медовый спас. В старину считалось, что в этот день пасечники должны были обязательно собрать мёд, иначе его унесут пчелы с других пасек. Сладкий урожай несли в церковь, освящали и верили, что он станет по-настоящему целебным и сможет вылечить от многих болезней. С пасеки – репортаж ГТРК «Вологда».

Вот в таких ульях производится настоящий качественный мёд. Трудолюбивые пчелы Натальи Мальцевой всё лето носили нектар с экологически чистых полей деревни Буросноволовский Погост. Её пасека находится прямо за родительским домом.                 

На пасеку к Наталье можно зайти только в такой специальной экипировке. Потому что здесь разводят среднерусских пчёл. Длина их хоботка может достигать семи миллиметров, а укусы достаточно опасны.

Такой шум здесь стоит не всегда. Несмотря на высочайший КПД, пчёлы всё же отдыхают. Перерывы случаются по вечерам и в плохую погоду. А ночью работа кипит внутри ульев – идёт активная переработка собранного нектара. Чтобы мёд получился хорошим, ответственно к делу должен относиться и пчеловод. 

Мёд образуется в сотах, которые пчёлы строят в специальных деревянных рамках. Каждая из них может весить до десяти килограммов. Их достают из ульев и распечатывают соты от воска. На следующем этапе в ход идёт медогонка – специальный аппарат, похожий на бочку. В него устанавливают рамки и вручную начинают вращать. Мёд стекает на дно.

Наталья Николаевна постоянно участвует в ярмарках, её мёд полюбили не только нюксяне, но и жители других районов и округов. У предпринимательницы есть большая медовая мечта.   

Всего в регионе две тысячи четыреста частных пчеловодческих хозяйств, мёд производят во всех округах и районах. Самые большие пасеки – в Череповецком и Устюженском. В прошлом году 4 пчеловода получили господдержку по программе «Агростартап», общая сумма финансирования превысила 11 миллионов рублей.  

1522
Другие новости рубрики
Смотреть видео
09.07.2025 19:50
События Череповца: «Шаг к здоровью», ремонт котельных, выставка, семейная игра

Проект «Шаг к здоровью» снова в Череповце.

Смотреть видео
09.07.2025 19:30
Активная общественная работа по сохранению традиционных ценностей ведётся в Вологодской области 

В Вологодской области открывается всё больше общественных организаций, направленных на укрепление института семьи и сохранение традиционных ценностей.

Смотреть видео
09.07.2025 18:50
Многодетные вологжане представят регион на Всероссийском фестивале «Семья года»

Светлана и Сергей Соколовы победили в областном этапе.

Смотреть видео
09.07.2025 18:30
Летний призыв на военную службу завершился в Вологодской области

На этой неделе в военном комиссариате состоялась отправка ещё 22 юношей.

Смотреть видео
09.07.2025 16:57
Новый передвижной медкомплекс оправляется работать в Череповецкий округ

Жители деревень смогут пройти обследование не выезжая за пределы населённого пункта.

09.07.2025 15:53
Вологодские синоптики предупредили о грозах и шквалистом усилении ветра

Соответствующее сообщение появилось сегодня в группе ЦГМС.

09.07.2025 15:00
Житель Вологды пожаловался на магазинные вешалки в виде «свастики»

Точка продаж расположена в одном из популярных городских ТЦ.

Смотреть видео
09.07.2025 13:58
Прогулочную зону набережной реки Юг в Никольске увеличат в этом году

А существующие площадки сделают ещё более комфортными и красивыми.

Смотреть видео
09.07.2025 12:58
Вологжане стали участниками II Всероссийского свадебного фестиваля

В День семьи, любви и верности он начался в Национальном центре «Россия». 

09.07.2025 11:24
«Озеленительный» эксперимент с помощью гидропосева стартовал в Череповце

Работы проходят на Кирилловском шоссе. Их выполняет предприятие «Теплотехник». 

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас