19 июля 2025 07:41
°C
Вести
Вологда
15 августа 2023 11:38

Медовый спас: старинный церковный праздник отметили в Нюксенском округе

Накануне православные отмечали Медовый спас. В старину считалось, что в этот день пасечники должны были обязательно собрать мёд, иначе его унесут пчелы с других пасек. Сладкий урожай несли в церковь, освящали и верили, что он станет по-настоящему целебным и сможет вылечить от многих болезней. С пасеки – репортаж ГТРК «Вологда».

Вот в таких ульях производится настоящий качественный мёд. Трудолюбивые пчелы Натальи Мальцевой всё лето носили нектар с экологически чистых полей деревни Буросноволовский Погост. Её пасека находится прямо за родительским домом.                 

На пасеку к Наталье можно зайти только в такой специальной экипировке. Потому что здесь разводят среднерусских пчёл. Длина их хоботка может достигать семи миллиметров, а укусы достаточно опасны.

Такой шум здесь стоит не всегда. Несмотря на высочайший КПД, пчёлы всё же отдыхают. Перерывы случаются по вечерам и в плохую погоду. А ночью работа кипит внутри ульев – идёт активная переработка собранного нектара. Чтобы мёд получился хорошим, ответственно к делу должен относиться и пчеловод. 

Мёд образуется в сотах, которые пчёлы строят в специальных деревянных рамках. Каждая из них может весить до десяти килограммов. Их достают из ульев и распечатывают соты от воска. На следующем этапе в ход идёт медогонка – специальный аппарат, похожий на бочку. В него устанавливают рамки и вручную начинают вращать. Мёд стекает на дно.

Наталья Николаевна постоянно участвует в ярмарках, её мёд полюбили не только нюксяне, но и жители других районов и округов. У предпринимательницы есть большая медовая мечта.   

Всего в регионе две тысячи четыреста частных пчеловодческих хозяйств, мёд производят во всех округах и районах. Самые большие пасеки – в Череповецком и Устюженском. В прошлом году 4 пчеловода получили господдержку по программе «Агростартап», общая сумма финансирования превысила 11 миллионов рублей.  

1527
Другие новости рубрики
Смотреть видео
18.07.2025 19:02
Ягодно-грибной сезон начался в Вологодской области

Жители региона собирают лесной урожай и на дачных участках, и на плантациях.

Смотреть видео
18.07.2025 18:30
События Череповца: ремонт в роддоме, новые веранды, лекция о Соляном, вечер тружеников

В Череповецком городском родильном доме завершили ремонт операционного блока.

18.07.2025 16:40
Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов поздравил земляков с Днём металлурга

В своём тг-канале «Филимонов LIVE» глава региона опубликовал видео.

Смотреть видео
18.07.2025 14:43
Воздушным судном, кружившим над Вологдой, оказался самолёт из Магадана

Самолёт держался в небе из-за плана «Ковёр», объявленного в столичных аэропортах.

Смотреть видео
18.07.2025 14:00
Более 200 вологодских семей получили выплату 300 тысяч рублей

Такая мера поддержки действует по программе губернатора Георгия Филимонова «Семья – оплот Русского Севера» и национальному проекту.

18.07.2025 12:03
В вопросах демографической политики продолжат сотрудничество Вологодская и Московская области

Об этом стало известно на встрече председателя комитета по социальной политике и здравоохранения Московской областной Думы Андрея Голубева с министром здравоохранения региона Николаем Гонтюрёвым.

18.07.2025 11:30
Синоптики пообещали вологжанам солнечные выходные

Прогнозом погоды поделился Вологодский ЦГМС.

Смотреть видео
17.07.2025 19:00
События Череповца: Дом знаний, новый ФОК, ремонт дворов, культовый оркестр

Начался капитальный ремонт фасада «Дома знаний».

17.07.2025 18:27
Градостроительный совет пройдёт в Вологодском округе

Мероприятие состоится завтра, 18 июля, в 12 часов в ДК села Кубенское.

Смотреть видео
17.07.2025 18:00
Молодёжный актив Череповецкого комплекса АО «Апатит» встретился с руководством предприятия

На традиционной встрече подвели итоги работы за год.

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас