18 июля 2024 07:56
°C
Вести
Вологда
22 августа 2023 15:14

Вологжанам: сколько фруктов и ягод можно есть в день, чтобы не навредить здоровью

Сезон сбора малины, облепихи, яблок и груш на огородах и приусадебных участках в самом разгаре. Поспела и черника. Сколько фруктов и ягод можно есть в день? Специалисты Роскачества проанализировали, могут ли навредить здоровью большие порции и сколько сахара содержится, к примеру, в клубнике или дыне. Подробнее в обзоре ГТРК «Вологда».

Малину и чернику Людмила Кожакина приносит из леса ведрами. На огороде собирает землянику. Дома варит варенье, компоты, часть привозит в город. Те, у кого нет дачи, охотно берут лесные и садовые ягоды - поесть сейчас и сделать заготовки, чтобы зимой насладиться летним урожаем.

Безусловно, экологически чистые ягоды и фрукты полезны для здоровья. Однако диетологи отмечают, если в рационе будет слишком много свежих сладких фруктов - для организма это источник лишних калорий, что может привести к набору веса. 

Даже в кислых на вкус фруктах содержатся углеводы: в лимоне, например, их 3%, в грейпфруте 6,5%, а в гранате 14,5%. То есть средний лимон, который весит 150 г, содержит ложку сахара, а средний гранат весом 300 г – три. Еще один интересный факт: Многие фрукты, съеденные после 18:00, становятся для организма своеобразной "конфетой". Поэтому есть их на ночь не рекомендуется.

Калорийность и скорость повышения концентрации глюкозы в крови зависят от количества углеводов во фруктах. Максимально допустимая разовая доза свежих фруктов и ягод - примерно 200 граммов. Это около двух горстей ягод или два средних персика. В день можно съесть и больше, но не за один раз.

Специалисты советуют выбирать размер порции, опираясь на размер вашей руки. Оптимальная порция фруктов должна быть размером с ваш кулак. Сравните, овощей в день при этом требуется уже горсть – они должны теоретически помещаться в ладонях. А объем сладостей типа конфет должен быть не больше вашего большого пальца.

Эксперты говорят, что в день нужно съедать около 400 граммов овощей и фруктов, чтобы жить дольше. По результатам исследований выявлено, что люди, употреблявшие суммарно пять порций овощей и фруктов в день, меньше подвержены риску смерти от: сердечно-сосудистых заболеваний – на 12%, рака – на 10%, респираторных заболеваний – на 35%.

Исследователи предполагают, что крахмалистые овощи, такие как горох, кукуруза, картофель, помогают здоровью незначительно. Гораздо полезнее зеленые листовые овощи: шпинат, листья салата, капуста, а также продукты богатые бета-каротином и витамином С - клубника, черника, ежевика, арбуз, дыня, морковь, цитрусовые и томаты.

В сушеных фруктах и ягодах сахара гораздо больше, чем в свежих. Некоторые сухофрукты по его содержанию сопоставимы с конфетами. Содержание углеводов в 100 граммах эквивалентно 10–14 чайным ложкам сахара. В сутки рекомендуется съедать не более 10–20 г сухофруктов.

973
Другие новости рубрики
Смотреть видео
17.07.2024 21:07
Шесть школ Череповца получат 46 миллионов рублей на покупку нового оборудования

Образовательные учреждения стали победителями грантового конкурса Правительства области.

Смотреть видео
17.07.2024 20:39
Купаться запретили почти на всей территории Шекснинского района

По результатам микробиологических исследований, вода в реке Угле в парке Победы не соответствует нормативам.

Смотреть видео
17.07.2024 20:10
Один миллион рублей будут выплачивать учителям точных наук в школах Вологды и Череповца

Речь идёт о педагогах по математике, физике и информатике в школах.

17.07.2024 19:27
Новая схема обмана: мошенники вышли на вологодских самозанятых и предпринимателей

Злоумышленники звонят потенциальным жертвам от имени налоговой службы.

Смотреть видео
17.07.2024 19:12
18 дополнительных камер видеомониторинга установили в вологодских лесах

Теперь их общее количество выросло до 100.

Смотреть видео
17.07.2024 16:44
Получить земельные участки в Вологодском округе стало проще

Это одна из самых популярных территорий региона, поэтому условия гораздо жёстче, чем в других муниципалитетах.

Смотреть видео
17.07.2024 16:13
Передовики производства: лучших металлургов наградили в Череповце

Экономика региона во многом зависит от металлургического производства.

Смотреть видео
17.07.2024 15:55
События Череповца: школьные стадионы, конкурс скульптур, живопись

Строительство школьных стадионов началось в Череповце.

17.07.2024 15:31
Количество бригад для капитального ремонта школы №13 увеличивают в Вологде

На данный момент работы выполнены более чем на 40 %.

17.07.2024 15:14
Семья девочки-инвалида добилась получения лекарств в Вологодской области

В Прокуратуру обратилась местная жительница. Она сообщила, что права её ребенка-инвалида были нарушены. 

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас