Биологи, программисты и инженеры создают уникальную технологию для быстрого и эффективного способа определения качества рыбы. Не повреждая продукт, каждый покупатель сможет проверить его свежесть на специальном аппарате. Концепция работы которого троится на возможностях искусственного интеллекта. Исследования проводятся при поддержке Российского научного фонда. В подробностях разбирались корреспонденты ГТРК «Вологда».