В селе имени Бабушкина на неделю приостановлена работа кафе, на кухне которого была обнаружена плесень.
Многочисленные нарушения были выявлены специалистами Роспотребнадзора во время проверки. Так, на кухне найдены продукты, сплошь покрытые плесенью. Кроме того, в холодильниках обнаружены вскрытые банки огурцов, варенья и тушеного мяса без этикеток с датами. На уплотнительных резинках хранилища также обнаружены грязь и плесень.
В общественном заведении отсутствовали емкости для пищевых отходов, а также не соблюдалась ротация по хранению разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. Теперь владелице кафе за неделю предстоит устранить все нарушения – сообщает объединенная пресс-служба судов Вологодской области.