Росстат выяснил, во сколько обойдётся приготовление традиционного новогоднего салата. Для расчёта специалисты использовали рецепт, включающий в себя картофель, морковь, варёную колбасу, консервированные огурцы, зелёный горошек, куриные яйца, репчатый лук и майонез. Чтобы накормить оливье 12 человек, понадобится 1020 рублей. По сравнению с прошлым годом сумма выросла почти на 5%.
По словам экспертов, причиной стало повышение цен практически на все продукты для салата. Цена репчатого лука за год выросла сразу на 10%. Горошек, колбаса и консервированные огурцы стали дороже на 6%, а майонез — на 5%. Стоимость десятка яиц поднялась на 1%. Подешевели только морковь и картофель – на 11% и 3% соответственно.
По данным «Известий», приготовление селёдки под шубой обойдётся россиянам дешевле. Общая стоимость ингредиентов, а это солёная сельдь, картофель, свёкла, морковь, куриные яйца, репчатый лук и майонез, за год выросла на 2,6%. Для приготовления 12 порций потребуется 471 рубль.
