В центре внимания оказался шоколадный стаканчик компании "Вологодское мороженое", - сообщает пресс-служба Роскачества. В нём специалисты и выявили нарушения. Выяснилось, что в десерте есть растительные жиры. В тоже время уровыень молочного жира в продукте не соответствует утсановленным нормам.
Сотрудники Роскачества подчеркнули: "Результаты исследования были направлены производителю - ООО "Вологодское мороженое". В ответе производитель указал, что "вероятной причиной несоответствия могла стать неоднородность партии использованного сливочного масла". Это означает, что один из поставщиков применял при изготовлении своей продукции растительные компоненты (фальсификация сливочного масла)."
Изготовитель сообщил, что на производстве провели внутреннее расследование и заменили поставщика сырья. Бракованное "сливочное" масло с растительным жиром поступило из Киргизии. Сейчас компания уже прекратила данное сотрудничество. В свою очередь Роскачество второй раз проверит шоколадный вологодский пломбир, чтобы убедиться, что поддедльные ингредиенты больше не используются. Когда и где для повторного исследования купят пломбир - производителю не сообщается.
Напомним, в начале июня вологодскому мороженому присвоили государственный знак качества. Ранее вести35.рф рассказывали об этом.
