Праздник состоится 1 июня, в День защиты детей, на площади Революции.
В программе семейного фестиваля мороженого – разнообразные развлечения для всей семьи: игры, квесты, театрализованные постановки, мастер-классы и вкусные гастрономические блюда. Гости смогут попробовать как традиционное мороженое, так и новые виды. Также в рамках праздника пройдёт мастер-класс по приготовлению жареного мороженого и дегустация холодного десерта из овощей, разработанного в ВГМХА.
Главным событием фестиваля станет чемпионат по приготовлению десерта с использованием мороженого. Своё мастерство покажут повара, кондитеры, а также индивидуальные предприниматели. Участие примут и студенты по профильным специальностям. За час конкурсантам будет необходимо приготовить три эстетично оформленных блюда с ресторанной подачей. Обязательный ингредиент для начинающих кулинаров – мороженое, шоколад и клюква; для мастеров – мороженое, творог, фундук и брусника.
Отметим, что проведение фестиваля символично для Вологды. Мороженое – бренд нашего города наравне с маслом, кружевом и резными палисадами. В прошлом году в областном центре произвели почти 36 тысяч тонн холодного лакомства. Его оценили не только в России, но и за рубежом: в Израиле, Китае, Сенегале, Нигерии, Монголии, Казахстане, Беларуси, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на пресс-службу городской администрации.
Ранее Вести35.РФ писали об экспорте почти 15 тонн вологодского мороженого.
