Роскачество назвало самые безопасные и первоклассные категории товаров. В минувшем году эксперты провели сорок скрупулёзных проверок. Какие отечественные продукты соответствуют опережающим стандартам - в обзоре вести35.рф.
Молоко, подсолнечное масло и вафли - лучшие в России по итогам 2022 года. За минувшие двенадцать месяцев Роскачество исследовало полторы тысячи товаров. И самое большое количество Знаков качества набрали следующие категории.
Ультрапастеризованное молоко - абсолютный лидер. Знаком качества отмечены четырнадцать российских производителей этого продукта. Однако многие покупатели проходят мимо холодильников, где выставлены пакеты с таким сортом молока, мол оно напичкано антибиотиками и консервантами, да и вовсе, возможно, подделка из растительных жиров. Лабораторные проверки подтвердили стабильно высокое качество ультрапастеризованного молока - в целом, нарушения носят единичный характер, и пока лишь - исключения. У большинства торговых марок все чисто по микробиологии, консервантов и антибиотиков не выявлено, а сырье натуральное, самое что ни на есть - коровье. Молоко пятидесяти торговых марок соответствует опережающему стандарту Роскачества. В Москве ультрапастеризованное молоко берут чаще пастеризованного. Возможно, эта мода приживется и у нас.
Теперь сметана. На втором месте в рейтинге. И здесь нужно сделать оговорку - именно сметана двадцатипроцентной жирности - самая популярная. В 2022 году Знак качества получили восемь ее производителей. Все - российские. Эксперты исследовали продукцию шестидесяти торговых марок, и половину из них оценили на «отлично». Всё же при выборе сметаны нужно быть аккуратным. На портале для умного покупателя Роскачество опубликованы списки фальсификата и марок, которые допустили нарушения.
Следующее в списке - рафинированное и дезодорированное подсолнечное масло. Оно входит в рацион 90% россиян. Безопасной эксперты признали подавляющее большинство представленной на рынке продукции. Повышенным требованиям Российской системы качества смогла соответствовать почти половина участников веерного исследования. Это масло, в отличие от нерафинированного, хранится дольше, у него нет вкуса и запаха, оно универсально в кулинарии - поэтому его и выбирают. Интересное наблюдение. Отечественные производители масла используют в основном отечественное же сырье. А ещё наша страна входит в тройку мировых лидеров по экспорту подсолнечного масла. В России предпочитают масло отечественного производства. Семь разновидностей рафинированного подсолнечного масла удостоились Знака качества в минувшем году.
И на десерт - шоколадные вафли. Многие задаются вопросами - стоит ли относиться к этому продукту с осторожностью, давать вафли детям и нужно ли ограничивать себя во время чаепития, в конце концов есть ли в вафлях шоколад? Роскачество отвечает - продукция всех изученных торговых марок соответствует обязательным требованиям законодательства. Знак качества получили семеро товаропроизводителей. Но всё же нужно учитывать, что во всех вафлях много сахара - для питания детей их не рекомендуют.