В региональном Заксобрании прошло совещание по реализации проекта «Создание ассоциации рестораторов и отельеров». Встретились представители общественного питания и гостиниц из Вологды и Череповца. Предприниматели обсудили вопросы создания устава и членства в ассоциации. Также затронули тему развития отраслей на территории Вологодской области. Вступление в ассоциацию поможет бизнесу получать поддержку на законодательном уровне. Сферу общественного питания планируют включить в перечень приоритетных проектов, реализуемых в регионе по решению врио губернатора Георгия Филимонова, – сообщает ГТРК «Вологда».
«Очень много обсуждали нашу культуру и структуру гостеприимства, работу общественного питания. Наши и рестораны, и отели, их состояние в целом. Очень хорошо, что было дано советующее поручение со стороны Правительства, чтобы провести подобную встречу, собрать максимальное количество игроков этого рынка и поговорить о тех проблемах, которые мешают, на сегодняшний день, развивать эту отрасль, у нас здесь, в Вологде, в наших малых городах и в области в целом», - прокомментировал инициативу депутат Законодательного собрания региона Анатолий Дианов.
К словам парламентариев присоединяются и будущие участники ассоциации. Они одобрили начало подобных отношений и готовы приступить к работе. На раннем этапе новый проект получил поддержку и на общероссийском уровне.
«Только за последние полтора года в наших рядах появилось ещё около полутора десятков региональных ассоциаций. Мы предоставляем регионам, в которых созданы и существуют кулинарные сообщества, методики и алгоритмы работы у себя на территории, которые позволяют объединить людей, объединённых в профессию, которые хотят развивать индустрию гостеприимства и гастрономии, продвигать свой регион на российском и международном уровне», – резюмировал исполнительный директор национальной ассоциации кулинаров РФ Александр Болонин.
