Творог из Вологды претендует на знак качества.
Роскачество провело исследование творога жирностью 9%. Всего было проверено 95 торговых марок из разных регионов России. Среди них – Вологодская область. Продукт, изготовленный на одном из предприятий областного центра, оказался в списке лучших.
В ходе испытаний эксперты оценивали безопасность товара, качество сырья, микробиологические характеристики, наличие растительных жиров и так далее – всего 25 показателей. По всем параметрам вологодский творог оценили высшим баллом. В целом по результатам проверки продукция 18 торговых марок соответствует повышенным требованиям Роскачества.
Ранее знак качества присвоили «Вологодскому пломбиру». Такое решение приняло Роскачество после исследования мороженого различных торговых марок. Холодное лакомство, произведённое вологодским предприятием, названо одним из лучших в стране.
