30 июля в регионе стартует федеральный этап конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». За звание поборются представители более 30 субъектов – от Архангельской области до Забайкальского края. Впервые участвует и Запорожская область.
«Вологодская область второй год становится площадкой финала. Это признание уровня профессионального образования и кулинарных традиций региона. Участников ждут серьёзные испытания, обмен опытом и профессиональный рост», – отметил министр труда Александр Ершов.
Конкурсантам предстоит теоретический этап и пять практических модулей: холодная закуска из рыбы, первое блюдо в ресторанной подаче, горячее из мяса, десерт и амюз-буш. Работы оценит профессиональное жюри.
С 2025 года конкурс – ключевое мероприятие проекта «Человек труда» нацпроекта «Кадры», – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на пресс-службу областного Правительства.
Напомним также, в регионе началось голосование за главные гастрономические бренды. Подробнее об этом писали ВЕСТИ35.РФ.
