Грибной суп с домашней лапшой, котлеты по-милански с пюре, салат и выпечка. Вот меню горячего обеда, который сразу после приготовления отправится череповецким медикам, находящимся на передовой борьбы с коронавирусом. В апреле компания «ФосАгро» на эти цели выделила почти 7 миллионов рублей. Ежедневно около 200 человек получают горячее питание на своем рабочем месте. Готовят обеды и ужины на четырех предприятиях общественного питания города.
Впрочем, предприятие не только выделило деньги на питание, но и контролирует их преобразование в горячие и вовремя доставленные обеды. Стоимость каждого – 250 рублей. Главное требование – все должно быть качественно, быстро и самое главное – безопасно.
Все повара и пекари проходят проверку на состояние здоровья перед каждой сменой. Работают в индивидуальных средствах защиты в тщательно обработанных помещениях. Каждый обед – в отдельной упаковке. Безопасность – на первом месте. Ежедневно руководители предприятий общепита общаются по телефону с представителями больниц, чтобы узнать пожелания и замечания по поводу питания.
Смена медиков, работающих в опасной зоне, длится сутки при больших физических и эмоциональных нагрузках. Живет медперсонал на территории больничного городка в специально отведенном корпусе. Понятно, что при таких условиях отвлекаться на приготовление еды нет ни времени, ни сил.
Обеспечение питанием медперсонала, стоящего на передовой сопротивления болезни, только часть пакета совместных инициатив по борьбе с коронавирусом. Их реализуют городские власти и градообразующие предприятия Череповца. Медицинское оборудование и препараты, тесты и тепловизоры, средства защиты для медиков – вот неполный перечень того, что за последние 2 месяца было закуплено и передано городу и медицинским учреждениям компанией «ФосАгро» для победы над коварной инфекцией.
