Региональный Департамент сельского хозяйств сообщил о росте экспорта мороженого, произведенного в России, более чем на 60%. Поставлено почти 6 тысяч тонн этого продукта. В общем объёме доля вологодского мороженого 13%. Показатели превышают прошлогодние. Наибольшим спросом вологодское мороженое пользуется в Китае, Кот-д-Ивуаре и Сенегале. Хит продаж - ванильный и шоколадный пломбир. Отмечается, что покупатели прежде всего ценят натуральный состав продукта.