В сельхозпредприятиях региона продолжается работа по замещению черно-пестрой породы коров – голштинской. Новой породы насчитывается уже тридцать шесть тысяч голов. Право на разведение получили племенные заводы в Вологодском, Тотемском и Грязовецком районах. Голштинская – самая распространённая порода молочного скота в мире. Она отличается высокой продуктивностью.