10 июня, это суббота, в Спасо-Прилуцком монастыре пройдёт фестиваль православной кухни. Гости и участники смогут попробовать десятки угощений, которые обычно готовят в церковных и монастырских трапезных. Некоторые рецепты в сюжете ГТРК "Вологда".
Богородичные, крестовые: у каждой просфоры своё назначение. Это не просто еда. Их используют в богослужении и раздают молящимся. В составе нет ничего лишнего - вода, соль, дрожжи и мука.
Молитва и усердие - эти два условия на монастырской кухне исполняются повсеместно. Наверно поэтому пирожки, булочки, щи из щавеля очень вкусные. За монастырским хлебом, например, приезжают из других городов. Готовят его по старинному рецепту.
Попробовать монастырскую пищу скоро смогут все желающие. В эту субботу на территории Спасо-Прилуцкого монастыря пройдет областной фестиваль Православной кухни.
Конкурсный стол будет богатым. Повара подобрали для свои лучшие блюда. Оценивать кулинарное мастерство будет компетентное жюри. Праздник начнется с божественной литургии. В течении дня пройдут мастер-классы, ярмарка, уроки колокольного звона.
