Уменьшение веса и объёма некоторых продуктов можно заметить в российских магазинах. Например, вы купили стандартную бутылку молока, а дома увидели, что в ней не привычный литр, а 950 или даже 900 мл. Эксперты Роскачество объяснили, что такое даунсайзинг и насколько законна такая оптимизация. Подробнее в обзоре ГТРК «Вологда».
Начнём с понятия «даунсайзинг» – это уменьшение массы продукта в упаковке без изменения цены. Такая стратегия называется ещё – шринкфляцией. Существует два способа – уменьшение веса продукта, или всей упаковки. В России такой метод стали применять во время экономического кризиса в 2008 году.
В большинстве случаев – это вынужденная мера, которую производители применяют из-за ухудшения экономической ситуации в стране или отрасли. Влиять на это могут сезонные колебания цен, повышение затрат на обслуживание продаж или высокая конкуренция.
Чаще всего подобные изменения почти не заметны, вес может уменьшиться на 20-30 граммов. Однако, по результатам опроса Роскачества, 90% покупателей всё же обращают на это внимание. Специалисты исследовали в магазинах разные категории товаров. Проверили: сливочное масло, кефир, молоко, сметану, творог, йогурт, макароны и сок. Среди этих продуктов меньше всего сокращается объём упаковок с соком. Каждый четвертый пакет по прежнему литровый. А вот большинство молочных продуктов потеряли привычный вес и объём.
Является ли это нарушением? Даунсайзинг можно назвать тактикой близкой к обману, но всё же она законна. Если фактическая масса или объём продукта соответствуют заявленным на упаковке, то нарушений нет. Покупатель должен сам определить выгодность покупки.
Потребителям нужно быть внимательными при выборе продуктов. Изучать информацию в маркировке, оценивать вес и объём, сравнивать товары. Некоторые сети указывают цену за килограмм или литр мелким шрифтом на ценниках. Стоит помнить, что некоторые новые производители, могут быть честнее к своим покупателям и использовать стандартный объём и вес продуктов.
