В минувшие выходные в областном центре на Кремлёвской площади прошёл III областной фестиваль православной кухни. Он посвящён десятилетию с момента основания Вологодской митрополии.
В начале мероприятия митрополит Вологодский и Кирилловский Савва в Софийском соборе провёл Божественную литургию и молебну о семье. После проходило таинство венчания в стенах Воскресенского собора.
«Казалось бы, какое отношение пища имеет к миру духовному? На самом деле в семейной жизни еда играет огромную роль, потому что на кухне все собираются, все обсуждают свои проблемы. Если мы хотим кого-то пригласить, порадовать или удивить, мы всегда готовим пищу. Думаю, что сегодняшний фестиваль в какой-то мере сплотит наши семьи, ведь семья — это не просто ячейка общества, как говорят в светских кругах, семья для всех нас — это малая церковь, которая составляет церковь огромнейшую», — отметил митрополит Вологодский и Кирилловский Савва.
Фестиваль посетил и. о. мэра города Андрей Накрошаев. Он поблагодарил митрополию за продолжение проведения фестиваля православной кухни в Вологде: «У нас большое число храмов, большое число верующих. Такие фестивали сплачивают нас, укрепляют наши духовность и веру в будущее, веру в то, что всё будет хорошо, в то, что наш город с каждым годом будет становиться всё лучше и краше».
Почётным гостем фестиваля стал Максим Сырников – ведущий программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас». Он подчеркнул значимость домашней еды. По словам ведущего, это главный фактор, связывающий поколения семьи. Мастер-классы гостя по приготовлению блюд постной кухни вызвали большой интерес среди жителей города.
«Я с благодарностью принял приглашение на этот фестиваль. Для меня это большая честь. Мне понравилась цель фестиваля — вызвать интерес, рассказать о традициях, поговорить о связях поколений, о кухне не только православной, но и о домашней. И где, как не в Вологде, проводить подобное мероприятие? Это место, как принято у нас говорить, намоленное», — добавил Максим Сырников.
В тот день проводились и другие кулинарные мастер-классы. На них обучали готовить традиционные блюда Русского Севера. А также блюда и хлеб, которыми кормят в монастырях. В их числе салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковую соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом и грибной суп с крапивой.
На фестивале прошли и культурные мероприятия. Выступали православные хоры и творческие коллективы. А также фольклорные музыкальные композиции исполнил оркестр русских народных инструментов «Перезвоны». Была возможность посетить выставку икон из фондов Вологодского кремля, территорию Воскресенского собора и церкви Александра Невского, выставку фоторабот студентов «Три дня жизни в монастыре», детский кукольный спектакль и многое другое. Для семейного времяпровождения были организованы интерактивные мероприятия. Детей развлекали аниматоры, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на пресс-службу городской администрации.
Напомним также, что масштабный этнокультурный фестиваль «Небо славян» состоялся в Кирилове. Ранее Вести35.РФ писали об этом.
