Информация об этом появилась на официальном сайте Роскачества.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в вологодском мороженном не обнаружено опасных для здоровья тяжёлых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако проверка продукта на стерины и жирнокислотный состав показали, что в холодном десерте присутствуют растительные жиры. При этом содержание молочного жира составляет только 72%, что не соответствует техническому регламенту.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Консерванты не обнаружены. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Пломбир свежий. Кроме того, продукт не испортился в процессе хранения. Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки.
Ранее товару был присвоен российский Знак качества. По результатам исследования этого года его действие приостановлено до устранения всех обнаруженных несоответствий.
Напомним, вологжанам объяснили, как выбрать качественные продукты в магазине. Ранее вести35.рф подробно рассказывали об этом в своём материале.
